花生糖裹衣的做法

食材

花生仁300g

白糖50

水25g

方法步骤：

1、把花生直接在锅里炒，不要加油，炒至吃起来脆脆的，如果怕上火的话，炒香就行了

2、煮糖浆，其实我也不知道我加了多少糖，多少水，这是根据感觉的…… 糖浆煮至铲子拿起来，糖浆是直线留下去的就可以了，不要加太多水，我这次加了太多水了，糖浆煮了挺久的，大概就糖:水=2:1就行了。

3、糖浆煮好后，先准备一盆冷水，把炒好花生倒到糖浆里，立刻连锅帶勺，移至盆中，锅底下是冷水，然后迅速用铲子搅拌，动作要快准狠！这样可以让花生和糖浆充分结合！！

4、继续搅拌，继续搅拌，还没好，等到花生都裹上了糖衣，就可以了，这个时候糖衣花生冷却后会变得松散最后，有点甜了

花生糖裹衣的做法

主料花生500g调料调和油适量元贞糖适量糖裹花生的做法1.用烤箱将花生烤熟取出2.贮备白糖和水3.热锅中放入白糖和水，炒至起泡4.放入烤好的花生炒匀5.放入盘子中晾凉6.装盘即可