稀饭米和水的比例是多少

视情况而定。稀饭米和水的比例并没有严格的规定，通常建议为1：10，可以根据自己的喜好进行适当的调节。通常不要低于1：9，水太少容易煮成米粒完整的稀饭，也不要高于1：15，水太多，会水米分离，且米汤稀薄。