身上有蛇纹的海鱼叫什么

棘鳞蛇鲭。
根据查询农业百科可知，身上有蛇纹的海鱼叫棘鳞蛇鲭又名蔷薇带鰆，中文俗称油鱼、黑皮牛，英文俗称Oilfis、Escola。
棘鳞蛇鲭属的唯一品种，常见于地中海安塔利亚湾、以及各地的热带和温带海洋。