怎么做自制清汤锅底

1、汤底可以用纯骨头汤，也可加入其它高汤，像鸡汤，鱼汤等，口感和营养都很好。

2、锅里放的调料葱、姜、蒜不要切碎，尽量切大块。

3、不容易熟比较耐煮的食材可以先放。

4、想要汤底浓白的话可以加入适量牛奶，混合搅拌均匀即可。