皮皮虾又叫什么名字

皮皮虾又被称为“小龙虾”或“河虾”。这种水生动物属于甲壳类，具有特殊的螯足和细长的身体。它们通常生活在淡水中，是中国南方地区的常见美食之一。皮皮虾在烹饪过程中可以搭配各种调味料和配料，味道鲜美，深受人们喜爱。