卤菜店必备十种素菜

卤菜店必备十种素菜可能包括：

豆腐、千层素肉、素鸡块、油炸素鸭、卤香菇、卤蛋、素鱼豆腐、卤海带结、卤豆皮、卤脆笋。

这些素菜具有口感丰富、味道鲜美的特点，能满足不同顾客的口味需求。