杜松子是什么香味

杜松子的香味是清新、木质、苦涩和微甜的。它通常被用作调制琴酒、龙舌兰和伏特加等鸡尾酒的材料，也被用于烹饪中，以增强肉类、海鲜和蔬菜的味道。