越俎代庖解释及出处

1、越俎代庖，汉语成语，拼音是yuè zǔ dài páo，意思是主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。

2、出自《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”